Идеальная коптильня «Идиллия» - фермерам и общепиту, в 30-90 раз экономичнее от аналогов. Скорость процесса осаждения частиц дыма на продукте копчения в обычных коптильных установках регулируется диффузионными и конвекционными процессами, протекающими в дыме и у поверхности продукта. Но, если беспорядочному движению частиц дыма, характерному для обычных коптильных установок, придать определенное, строго направленное движение, можно получить неожиданные результаты по скорости и качеству копчения.Отличная цена! Доставка по России.
Подать объявление
